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維生素B1 (制神經素、抗神經炎維生素)
維生素B1是B群的最基本成員,主要是扮演食物中的糖與醣類(澱粉)在消化過程中的處理角色,最後產生能量;同時作為肌肉協調及維持神經傳導之需。維生素B1亦有中度的利尿作用,可維持體內水份的平衡,若水份太多時,會將多餘的水份排出。當一個人生病、壓力、變故或手術時,則需要更多的維生素B1。食慾、造血、糖類代謝、循環、消化-胃酸產生、能量、生長、學習能力、肌肉韻調的維持(小腸、胃、心臟)。
體內儲存量有限,缺乏時常發生多發性神經炎、食欲不振、消化障礙、疲憊、易怒(irritability)、過敏、神經質、手腳麻疲、對痛與噪音敏感、心周圍疼痛、呼吸短促、腳氣病。
 
維生素B2 (核黃素,Riboflavin)
構成輔酶的一種成分,參與能量代謝,維持皮膚的健康,抗體與紅血球的合成,細胞的呼吸,蛋白質、脂肪、碳水化合物的代謝。在動物或人類來說,維生素B2是生長與生命所必需,其涉及的代謝作用非常多。
若缺乏維生素B2,則易生成口角炎、舌炎、脂溢性皮炎、和眼睛方面的症狀,如畏光易疲勞、視力模糊、發癢流淚、眼睛酸痛、角膜充血。
 
維生素B3 (菸鹼酸,Niacin)
在18世紀時,意大利發現有一種糙皮病(pellagra),後來在1912年Funk氏研究發現有某一種維生素可治療糙皮病。在1926年時,糙皮病可用人工誘成,並給與酵母菌吃時,糙皮病即能痊癒。後來發現nicotinic acid可治療糙皮病,故在1937年時,稱此種營養素為預防糙皮病因子(pellagra preventive factor,PP),所以維生素B3也稱作維生素PP。
維生素B3的生化作用,主要在於皮膚、胃腸道及神經系統組織中。維生素B3具有藥理的作用,尤其是循環系統的血管擴張及血清中膽固醇減少的特性。它也是糖解作用、脂肪合成、組織呼吸時的輔脢,亦是所有組織氧化過程所必需,同時也是體內合成長鏈脂肪酸所必需的維生素。
缺乏維生素B3最明顯的是皮膚的病變及胃腸道的障礙;開始缺乏的症狀是食欲減退,生長遲延、衰弱、消化不良、下痢。腸道黏膜發炎、壞死、潰瘍,大腸、結腸出血。皮膚表面粗糙、結痂性皮膚炎。小紅血狀的貧血發生。再嚴重下去,即會有厭食症發生,腹部不舒服感覺及下痢。
 
維生素B5 (泛酸,Pantothenic acid)
泛酸與頭髮和皮膚的健康有密切關係,頭髮缺乏光澤或變稀疏時,應加強補充泛酸。泛酸可以幫助細胞形形成,維持正常成長及中樞神經運作。泛酸對副腎皮質荷爾蒙有密切關係,也是脂肪和碳水化合物變成能量不可缺少的物質。泛酸也製造抗體的作用,所以能幫助抵抗傳染病。
缺乏泛酸時,容易有低血糖症、疲倦、睡眠障礙、食慾不振、消化不良、噁心、易患十二指腸潰瘍、憂鬱。
 
維生素B6 (Pyridoxine)
維生素B6是一種共同酵素(coenzyme),在細胞中參與多種蛋白質和氨基酸的代謝功能,也因為維生素B6參與體內某一部份的生化反應,因此可以說維生素B6與成長的關係密不可分。維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經、皮膚等。功能有抗體的合成、消化系統中胃酸的製造、脂肪與蛋白質利用(尤其在減肥時應補充)、維持鈉/鉀平衡(穩定神經系統)。
缺乏維生素B6,一般會有食欲不振、食物利用率低、失重、嘔吐、下痢等毛病。嚴重缺乏會有粉刺、貧血、關節炎、小孩痙攣、憂鬱、頭痛、掉髮、易發炎、學習障礙、衰弱等。
 
維生素B7 (生物素,Biotin)
生物素又稱維生素H或輔酶R,是維持正常成長、發育和健康的必需營養素,對預防秃頭和少年白的效果頗佳,對皮膚健康也扮演重要角色。生物素是維生素C合成的必要物質,對於脂肪和蛋白質代謝也十分重要。生物素可以由人體腸道內的細菌合成。
缺乏生物素,容易掉髮、少年白髮、頭皮屑多。膚色暗沈、皮膚炎、臉部和身體溼疹。極度疲勞、慵懶無力、容易打瞌睡、肌肉疼痛、食慾不振、憂鬱。
 
維生素B8 (肌醇,Inositol)
19世紀末科學家確認肌醇的存在。1940年代,研究人員發現老鼠脫毛病的病因在缺乏肌醇,於是把肌醇列入維生素B的行列。肌醇之所以如此命名,表示是存在肌肉裡的物質。肌醇在神經細胞膜的含量最多,可以維持神經正常運作。肌醇和膽素一樣,對供給腦細胞營養扮演重要的角色。肌醇和膽素結合後形成卵磷脂。肌醇和膽素都是親脂肪性的維生素,可以乳化脂肪,有代謝脂肪和膽固醇的作用。肌醇有分散和排除脂肪的作用,脂肪不在肝臟屯積,就不容易出現脂肪肝。
缺乏肌醇時,容易產生神經病變、憂鬱、失眠、易打瞌睡、容易疲倦、無力、肌肉漲痛,長期缺乏容易產生濕疹。
 
維生素B9 (葉酸,Folid Acid)
葉酸最早被稱作維生素M,由名稱就能知道,葉酸大量存在於帶葉的蔬菜中。葉酸主要作用在血液、腺體及肝臟組織中,對人的食慾、生長、繁殖、胃酸產生、蛋白質代謝、紅血球合成等有相當程度的關連。葉酸在快速的細胞分裂和生長過程(如嬰兒發育、懷孕)中有尤其重要的作用。葉酸能促進骨髓中的幼細胞發育成熟形成正常形態的紅細胞,從而避免貧血。
由於葉酸對於神經管的形成有重要作用,因此孕婦在懷孕前攝入足夠的葉酸對於胎兒的正常發育很重要。懷孕期間缺乏葉酸能夠影響胎兒神經系統的發育。研究表明在懷孕前期和懷孕中補充足夠的葉酸能夠降低神經管畸形和唇裂胎兒的出生率。
葉酸是製造紅血球不可缺少的物質,如果攝取不足,將導致紅血球生成不全、貧血、容易疲勞、消化不良、灰頭髮、生長不佳、氣喘、浮腫等症狀。
 
維生素B12
又名為氰鈷維生素。主要可以維持紅血球的正常發育、成熟;維持神經組織,骨髓,腸胃道的正常功能。可以讓醣類,脂肪,蛋白質正常的代謝。對於人之巨血球惡性貧血,有預防及治療的功效。對含硫胺基酸代謝上不可缺少的輔莓,所以與核酸的代謝也有密切的關係。
缺乏維生素B12,可能會產生惡性貧血,口酸,舌痛,神經緊張,神經炎,月經不順,體味異常,背僵痛,舉步艱難等等的情形,還有可能生下先天性脊柱裂的胎兒。
 
膽素 (Choline)
膽素是維生素B群之一,一種人類的必需營養素,是構成細胞膜的重要成分。屬於水溶性維生素,但卻具有親脂肪的特性,可以乳化脂肪。膽素似乎能乳化膽固醇,防止膽固醇在動脈壁或膽囊蓄積。膽素跟肌醇一起配合,具有代謝脂肪和膽固醇的作用。膽素是少數能穿腦血管壁的物質之一,進入腦細胞後,製造幫助記憶的化學物質。在飲食中多攝取膽素可以增強記憶力,有助於預防老年記憶衰退。因爲有促進肝臟機能的作用,可幫助人體的組織排除毒素和藥物;有鎮定作用。
長期缺乏膽素,脂質與膽固醇會堆積在肝臟,容易造成脂肪肝、肝硬化、動脈硬化。腎、胰腺病變、記憶紊亂和生長障礙。也容易誘發癌症。
 
維生素C
維生素C是一種高效抗氧化物,身體內儲存量少,是細胞間結合物質形成所需,膠原的合成,鐵的吸收和利用所必需,可防止葉酸的氧化。
壞血病是缺乏維生素C的維生素缺乏症,缺乏維生素C的時候,組織的膠原質會變得不穩定而無法正常發揮功能。壞血病的症狀是皮膚出現紅色斑點,海綿狀的牙齦,與從所有的黏膜出血。皮膚的斑點分布以腿部最多,該病的患者臉色蒼白,感覺沮喪,部分患者甚至無法自行活動。嚴重的壞血病會出現開放性的潰爛傷口,以及掉齒,最終導致死亡。由於人體無法儲存維生素C,所以如果沒有攝取新鮮的補給品將會很快的耗盡。因為維生素C與膠原蛋白合成及血管彈性有關,非遭感染但卻經常性流鼻血的人,只要注意補充維生素C的飲食即可避免,維生素C的缺乏會導致鼻黏膜脆弱而容易出血。如果刷牙時,常有牙齦出血的現象,或者雖然沒有用力碰撞,但身上常見多處烏青、瘀血,這是維生素C不足的症狀之一。
 
牛磺酸 (Taurine)
牛磺酸(Taurine)是一種帶有氨基的磺酸,是身體所需營養成分之一,被指為對嬰兒腦部及眼部發展有良好影響,而被放入奶粉的成份裡面。牛磺酸在維持腦部運作及發展方面都扮演著重要的角色。牛磺酸能加速神經元的增生以及延長的作用。同時亦有利於細胞在腦內移動及增長神經軸突。另外在維持細胞膜的電位平衡方面,牛磺酸亦同樣重要。因為它能幫助電解質如鉀、鈉、鈣及鎂質進出細胞,從而加強腦部的機能。由於牛磺酸有抑制神經的作用,所以它亦有抗痙攣及減少焦慮的特點。同時具有抗氧化的特點,故此它亦能保護腦部免受氧化物的傷害。
牛磺酸可促進嬰幼兒腦組織和智力發育、提高神經傳導和視覺機能、防止心血管疾病、改善內分泌狀態、增強人體免疫力、抑制白內障發展、改善記憶、維持正常生殖功能。
牛磺酸常被用於消除疲勞、增強體力的活力飲品中,這是因為牛磺酸就像是一種解毒劑,能結合有害物質,加速排泄,促進排毒,因此在壓力大及過度疲勞時,牛磺酸便會結合身體代謝產生的毒素隨尿液快速排出體外。由於目前並沒有因過量服用牛磺酸導致不良反應的紀錄,所以提神飲料都會添加牛磺酸這個成份。
 
螺旋藻 (Spirulina)
螺旋藻含有大量的植物性蛋白質,包含所有必需胺基酸;維生素的含量也非常豐富,包含維生素B1、B2、B3、B6、B12和維生素A、C、D、E。同時也富含鈣、磷、鎂、鐵、鉀、硒、鋅等礦物質,其中鐵的含量比一般豐富鐵質食物多出 12倍,是含鐵量最豐富的食物。螺旋藻有著豐富的γ次亞麻油酸(GLA),是目前所有天然食品中最高的,並且在天然食品中能被人體直接吸收的 γ次亞麻酸只存在於母乳和螺旋藻中。此外螺旋藻中還含有不飽和脂肪酸、藻青素、酵素和小分子多糖等高生物活性物質,營養結構合理,吸收迅速,吸收率高達86%。
由於螺旋藻豐富的營養成份,可促進骨髓細胞的造血功能,增強骨髓細胞的增殖活力,促進血清蛋白的生物合成,從而提高人體的免疫力。也能調節人體神經系統,適應現代生活快節奏,抗疲勞,維持旺盛精力,提高工作效率。
 
牛初乳免疫球蛋白 (Immunoglobulin)
母乳餵養對於嬰兒的巨大益處已為醫學界和營養學界所公認。研究發現,其主要原因也正是由於母乳中含有免疫球蛋白,而母親初乳(一般指產後3天內的乳汁)中的免疫球蛋白含量則更高,對於嬰兒尤其重要,能夠有效增強其免疫機能,免受致病原的侵襲。然而,更令專家們驚訝的是,牛初乳中的免疫球蛋白(主要是IgG)含量竟然為人初乳的50倍以上,加之牛初乳中的蛋白與人體蛋白很相似,較易為人體利用。
人體所需的五大類免疫球蛋白,可對抗各種細菌、病毒,中和毒性物質和調節過敏反應。它們各有不同的氨基酸結構和不同的功用。如含量最多的IgG 可中和毒性物質和入侵的病原體,IgM 是對抗細菌的抗體, IgD, IgE是對抗病毒的抗體,IgA存在於血清、唾液、眼淚和粘液中對抗各種入侵的有害物質。牛初乳中含有以上五種人體所必需的免疫球蛋白。
初乳對於免疫機能低下、體弱多病者很有幫助;對於兒童的生長發育以及患者(尤其是術後病人)的康復也非常有益;而哺育母乳的媽媽更可以通過補充牛初乳使胎兒和嬰兒更加健康。牛初乳具有調節人體免疫功能,幫助人體骨骼,肌肉,神經,軟骨關節的生長,降低膽固醇,並對哮喘,鼻過敏,過敏症,胃潰瘍,糖尿病等症均有幫助,適宜兒童及成年人服用。
 
飛跑牛B錠,包含以上所有成份。
 

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